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Lernen Sie uns kennen!

Wir sind das
Unternehmen Frische

Als Unternehmen Frische beliefern wir seit über 35 Jahren unsere Kunden in der
Metropolregion Hamburg und darüber hinaus.

So unterschiedlich die Bedürfnisse unserer Kunden auch sind, eines soll für sie immer gleich sein:
die Qualität unserer Produkte. Und die wird bei unserem Sortiment in allererster Linie durch Frische bestimmt.

Wofür wir stehen:

Familien-
unternehmen

Regionale
Produkte

Höchste
Qualität

Nach-
haltigkeit

Faire
Bedingungen

Rund 200 Mitarbeiter sorgen dafür, die hohen Ansprüche unserer Kunden zu erfüllen – an 365 Tagen im Jahr. Um die frischen Waren in die Küchen Norddeutschlands zu bringen, sind unsere Fahrer täglich in mehr als 50 Fahrzeugen unterwegs – von Sylt bis Hannover und von der Nordsee- bis zur Ostseeküste.

Unsere Sortiments-Vielfalt mit über 17.000 Produkten reicht von regionalen Apfel- und Kartoffelsorten bis hin zur exotischen Frucht aus Thailand. Neben Obst und Gemüse ergänzen Molkerei-, Tiefkühl-, Back- und Trockenwaren, Feinkost und Convenience-Produkte unser Angebot.

Als Hamburger Familienunternehmen setzen wir auf Nachhaltigkeit, Partnerschaftlichkeit, Verlässlichkeit und Fairness – dies gilt nicht nur im Umgang mit unseren Kunden und Lieferanten, sondern selbstverständlich auch mit unseren Mitarbeitern. Wir sind das Unternehmen Frische.

Frische zeichnet uns aus

Qualität spornt uns an

Höchste Qualität ist unser Anspruch. Weil nicht nur unsere Kunden dies von uns erwarten, sondern auch die Kunden unserer Kunden. Höchste Maßstäbe legen wir deshalb an die Sicherheit unserer Produkte und die Güte unserer Dienstleistungen. Zertifikate, die wir regelmäßig auf höherem Niveau bestehen, belegen dies. Viel mehr aber noch spornt uns die Zufriedenheit unserer Kunden an, täglich aufs Neue Bestleistungen zu vollbringen.

Und wir gehen noch weiter: Höchste Maßstäbe legen wir auch an die Verantwortung, die wir gegenüber unserer Umwelt übernehmen. Nachhaltiges Handeln, Umweltschutz und Fairness in der Zusammenarbeit mit Erzeugern, Lieferanten, Mitarbeitern und Geschäftspartnern sind für uns mehr als nur gelebte Praxis. Wir haben auch den Anspruch, unser Engagement kontinuierlich zu überprüfen und wo nötig weiter zu verbessern.

ProduktsicherheitHöchstmögliche Qualität nach gültigen Rechtsnormen und Kundenforderungen für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Damit unsere Kunden sich auf uns verlassen können – jeden Tag. Strengste Hygienevorschriften und unser HACCP-Konzept zur Gewährleistung von sicheren Lebensmitteln setzen wir gewissenhaft um. Unsere Kühlhalle und Lieferwagen mit Mehrkammer-Kühlsystemen garantieren eine lückenlose Kühlkette. Regelmäßig lassen wir Produktproben im Labor untersuchen und fordern dies auch von unseren Lieferanten. Eine Rückverfolgbarkeit aller Produkte ist selbstverständlich jederzeit gewährleistet.
Produktsicherheit
Höchstmögliche Qualität nach gültigen Rechtsnormen und Kundenforderungen für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Damit unsere Kunden sich auf uns verlassen können – jeden Tag.

Strengste Hygienevorschriften und unser HACCP-Konzept zur Gewährleistung von sicheren Lebensmitteln setzen wir gewissenhaft um. Unsere Kühlhalle und Lieferwagen mit Mehrkammer-Kühlsystemen garantieren eine lückenlose Kühlkette. Regelmäßig lassen wir Produktproben im Labor untersuchen und fordern dies auch von unseren Lieferanten. Eine Rückverfolgbarkeit aller Produkte ist selbstverständlich jederzeit gewährleistet.
Nachhaltiges Handeln Ökologische, ökonomische, kulturelle und soziale Nachhaltigkeit über den Tellerrand hinaus. Damit unsere Region langfristig profitiert. Hamburg und das Umland sind unsere Heimat und unser Wirtschaftsstandort. Unser Handeln zielt nicht nur auf wirtschaftlichen Erfolg, sondern soll vor allem unsere Region auf breiter Ebene nachhaltig stärken. Die enge Zusammenarbeit mit heimischen Erzeugern bringt nicht nur regionale Erzeugnisse in die Küchen der Region, sondern sichert auch wirtschaftliches Wachstum und Arbeitsplätze in unserer Heimat. Wir stehen dafür, dass der traditionelle Anbau von Obst und Gemüse in Norddeutschland fester Teil einer lebendigen Kulturlandschaft bleibt.
Nachhaltiges Handeln
Ökologische, ökonomische, kulturelle und soziale Nachhaltigkeit über den Tellerrand hinaus. Damit unsere Region langfristig profitiert.

Hamburg und das Umland sind unsere Heimat und unser Wirtschaftsstandort. Unser Handeln zielt nicht nur auf wirtschaftlichen Erfolg, sondern soll vor allem unsere Region auf breiter Ebene nachhaltig stärken. Die enge Zusammenarbeit mit heimischen Erzeugern bringt nicht nur regionale Erzeugnisse in die Küchen der Region, sondern sichert auch wirtschaftliches Wachstum und Arbeitsplätze in unserer Heimat. Wir stehen dafür, dass der traditionelle Anbau von Obst und Gemüse in Norddeutschland fester Teil einer lebendigen Kulturlandschaft bleibt.
Umweltschutz Verantwortungsbewusstes Handeln im Sinne der Umwelt. Damit geschützt wird, was uns am Herzen liegt. Wir gehen verantwortungsbewusst mit Ressourcen um, arbeiten energieeffizient und emissionsarm und recyceln Wertestoffe, wo immer es möglich ist. Unsere Produkte liefern wir in wiederverwendbaren, firmeneigenen Rollcontainern und Pfandkisten. Auch unsere Erzeuger liefern ihre Produkte in Mehrwegboxen direkt vom Feld bei uns an. Regionale Produkte sind nicht nur frischer und schmecken besser, sie punkten auch durch kurze Transportwege. Jeder Transportkilometer, den wir einsparen, entlastet die Umwelt und verbessert unsere Ökobilanz.
Umweltschutz
Verantwortungsbewusstes Handeln im Sinne der Umwelt. Damit geschützt wird, was uns am Herzen liegt.

Wir gehen verantwortungsbewusst mit Ressourcen um, arbeiten energieeffizient und emissionsarm und recyceln Wertestoffe, wo immer es möglich ist. Unsere Produkte liefern wir in wiederverwendbaren, firmeneigenen Rollcontainern und Pfandkisten. Auch unsere Erzeuger liefern ihre Produkte in Mehrwegboxen direkt vom Feld bei uns an. Regionale Produkte sind nicht nur frischer und schmecken besser, sie punkten auch durch kurze Transportwege. Jeder Transportkilometer, den wir einsparen, entlastet die Umwelt und verbessert unsere Ökobilanz.
Faire Partnerschaften Faire, langfristige Partnerschaften, von denen alle Seiten profitieren. Zum Wohle der Region, der Umwelt und den Menschen. Qualität beginnt bei uns mit der Auswahl von kompetenten, verlässlichen und nachhaltig handelnden Erzeugern. Unser Ziel ist eine langfristige, faire Zusammenarbeit auf Augenhöhe. Genauso suchen wir auch ein partnerschaftliches Verhältnis zu unseren Kunden. Transparente Beratung, Verlässlichkeit in der Belieferung und ein erstklassiger Service sind das, was Gastronomen an uns schätzen. Wir verstehen uns als Bindeglied zwischen Feld und Teller, als Moderator im Dialog entlang der Wertschöpfungskette. Wir fördern die Planungssicherung der Erzeuger durch den engen Austausch mit Gastronomen und unterstützen Köche darin, zielgerichtet Produkte von heimischen Erzeugern auf den Tisch zu bringen.
Faire Partnerschaften
Faire, langfristige Partnerschaften, von denen alle Seiten profitieren. Zum Wohle der Region, der Umwelt und den Menschen.

Qualität beginnt bei uns mit der Auswahl von kompetenten, verlässlichen und nachhaltig handelnden Erzeugern. Unser Ziel ist eine langfristige, faire Zusammenarbeit auf Augenhöhe. Genauso suchen wir auch ein partnerschaftliches Verhältnis zu unseren Kunden. Transparente Beratung, Verlässlichkeit in der Belieferung und ein erstklassiger Service sind das, was Gastronomen an uns schätzen. Wir verstehen uns als Bindeglied zwischen Feld und Teller, als Moderator im Dialog entlang der Wertschöpfungskette. Wir fördern die Planungssicherung der Erzeuger durch den engen Austausch mit Gastronomen und unterstützen Köche darin, zielgerichtet Produkte von heimischen Erzeugern auf den Tisch zu bringen.

CF GASTRO

Frische mit System

Im Verbund der CF Gastro betreuen wir bundesweit agierende Kunden im Bereich des Foodservices mit qualitativ hochwertigen und gesunden Lebensmitteln. In der Metropolregion Hamburg sind wir als regionaler Partner aktiv und seit 2018 als Gesellschafter im Verbund aufgenommen. 

Mehr Informationen finden Sie unter  www.cfgastro.de

Die Vorteile der CF Gastro im Überblick:

  • Starkes Lieferpartner-Netzwerk mittelständischer Unternehmen
  • Ein persönlicher Ansprechpartner für Beratung und Preisverhandlung
  • Vielfältige Auswahl im Frische-Sortiment von 17.000 Artikeln
  • Steuerung regionaler Frische-Artikel auf bundesweiter Ebene
  • Große Sortimentsbreite von Rohwaren bis High Convenience
  • Mehr Effizienz und weniger Aufwand für Kunden aus dem Foodservice
  • Höchste Produktsicherheit durch Zertifizierung und Qualitätsmanagement
  • IT-Services vom Schnittstellenmanagement über Reporting bis Belegführung
  • Schnelle und reibungslose Abwicklung inklusive Fakturierung

Christopher Dude

Kundenbetreuer CF Gastro
Marker oHG Unternehmen Frische
040 / 80 80 321-13
c.dude@unternehmen-frische.de

HUB-Lieferpartner Nord

Seit 2019 sind wir das HUB Nord der CF Gastro und versorgen umliegende Lieferpartner im Norden mit frischen Waren.

Die Distribution über die Zentrallagerstruktur ermöglicht eine schnelle Warenverteilung und kurze Transportwege. Schnell und flexibel werden die Waren im jeweiligen Gebiet im Nachtsprung verteilt. 

Kopfsalat

Wir freuen uns, Ihnen alle zwei Monate das Frische Magazin der CF Gastro präsentieren zu dürfen – mit Informationen zu Partnern, neuen Produkten, Trends, Nachhaltigkeit, besonderen Rezepten, Regionalem und vielem mehr.

Mit einem Klick gelangen Sie zur PDF-Ansicht.

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